Кофеварки, на которых готовят самый вкусный эспресо
Каждая кофеварка по-своему эксклюзивна. Большую роль играет, из какого материала изготовлена кофеварка. Также внешний вид играет немалую роль, какой нагреватель, встроен в кофемашину и многое другое. Удобны в использовании кофеварки со встроенным электрическим нагревателем. Многие кофеварки имеют фильтры. Фильтрация предоставляет чистый кофе без осадка, но и не очень крепкий. При фильтрации кофе, сам процесс фильтрации занимает продолжительное время. Также известно, что при фильтрации кофе остывает, поэтому посуда, в которую вытекает напиток, должна быть подогретой. К примеру, посуду перед этим можно промыть кипятком. Еще бывают кофеварки гейзерного типа. В таких кофеварках кофе получается горячим без предварительного нагрева посуды. В кофеварке такого типа установлена трубка на вертикальной оси. Сверху такой трубки размещается фильтр. Вода в кофеварке закипает и выливается в уже смолотый кофе. Потом вода насыщается и через разъем в фильтре стекает в посуду.
Кофемолки подразделяют на несколько видов:
1. Бытовые;
2. Профессиональные;
3. Промышленные.
Бытовые кофемолки делятся на жерновые и кофемолки с лезвием. Жерновые кофемолки изготовляют более равномерный помол, а кофемолки с лезвием - достаточно проблематичны в использовании, так как необходимо чуть большее время для достижения нужного помола. Жерновые кофемолки также делятся на механические и электрические. Электрические кофемолки намного удобней в использовании. Они быстрее перемалывают кофе, в отличие от механических кофемолок. Профессиональные и промышленные кофемолки чаще всего являются жерновыми.
Такие кофемолки можно разделить на два типа:
1. Эспрессо кофемолки;
2. Кофемолки для гастрономии.
Также они в свою очередь, бывают с механическим дозатором, а также прямым помолом. Кофемолки, которые используются для гастрономии, перемалывают кофе в специализированных магазинах и предназначены, главным образом, для использования именно там. Промышленные кофемолки используются для размола кофе, после чего молотый кофе пакуется в таблетки, брикеты, банки и т.д. Такого типа кофемолки настроены на единый помол и имеют большую производительность. Фирма Delonghi основана в начала двадцатого века. В наше время компания производит не только качественные кофемашины но и другую бытовую технику. Марку Delonghi в мире ценят за высокое качество и практичность.
В кофеварках Delonghi ценят еще и функциональность. Кофеварки Delonghi модели ESAM обозначены метками из цифр, так званым цифровым кодом. Такой код обозначает функциональность кофеварки. К примеру, Delonghi ESAM 3500 оснащена регулировкой крепости кофе и его объема на одну порцию. Еще имеется функция автокаппучино, которая позволяет приготовить этот напиток гораздо проще и быстрее. В модели Delonghi ESAM 6600 можно одновременно приготовить эспрессо и капучино. Также здесь большое внимание разработчики предоставили термоблоку. Эта модель также способна автоматически приготовить Лате и Лате Макиато. Профессионалы компании Delonghi ввели такое новшество в кофеварках, как система IFD. IFD – это автоматическая очистка, а также автоматический дозатор, который сам взбивает идеальную молочную пену.
Еще одна новинка он компании Delonghi, чаще всего встречаеться в новых моделях кофеварок – термоблок, который держит температуру для приготовления кофе и все это без дополнительных затрат электроэнергии. Также модели оснащены автоматическим промыванием капучинатора. Нажимаете всего одну кнопку, и кофемашина все сделает вместо вас. Существуют также модели кофеварок Delonghi EN. Они отличаются своими функциями от моделей Delonghi ESAM, подробнее о функционале можно узнать у продавца. Все модели Delonghi EN работают на кофе в капсулах Nespresso. Как и в других кофеварках, чем выше номер модели, тем больше настроек и функций имеет кофемашина.